Adventní jídelníček podle našich babiček II.

Dochází vám nápady, co si v předvánočním čase ukuchtit dobrého a originálního? Inspirujte se starší generací a oslňte celou rodinu zdravými a přitom výbornými jídly.

Advent představuje přípravnou dobu 4 neděl před Vánoci. Hospodyňky začínají péct cukroví k ochraně domu, rodiny i zvířat před temnými silami. Ochutnávat se nesmí, to by mohlo přinést smůlu. Jinak je tento čas dobou postní, klidovou. V původní tradici se nesmělo jíst ani maso.

Dovoleny jsou lehce stravitelné suroviny. Hlavně:

• Luštěniny
• Obilniny
• Ovoce
• Zelena

TIP: Půst se týká i alkoholu. Omezte ho na minimum. Stejně tak jednoduché cukry a průmyslově zpracované potraviny.

Pondělí

Snídaně: Bábovka z jáhlové mouky s kokosem

Svačina: Celozrnný chléb s vaječnou pomazánkou a okurkou

Oběd: Kapří filet, vařené brambory, salátek

Svačina: Jahody s tvarohem a medem

Večeře: Pravý houbový kuba z krup a česneku

Úterý

Snídaně: Domácí celozrnný štrúdl s mákem a povidly bez přidaného cukru

Svačina: Celozrnný wrap s lučinou, krůtí šunkou a zeleninou

Oběd: Jehněčí pečené na kořenové zelenině, vařený brambor

Svačina: Kefírové mléko, vlašské oříšky

Večeře: Čočka na kyselo, libová šunka, vejce, okurka

Středa

Snídaně: Celozrnný chléb s domácím džemem

Svačina: Bílý jogurt s vlašskými ořechy a banánem

Oběd: Čočkové karbanátky s bramborovou kaší, okurka

Svačina: Tvarohový koláč

Večeře: Salát s vejcem, tuňákem, cibulí a celozrnným pečivem

Čtvrtek

Snídaně: Míchaná vejce, kváskový chléb, zelenina

Svačina: Jogurtový koktejl s hruškou

Oběd: Kachní prsa na pomerančích, bramborové noky

Svačina: Salát z jablka, mandarinek a dýňových semínek

Večeře: Kuřecí steak zapečený s nivou a vlašskými ořechy, pečené brambory, zelenina

Pátek

Snídaně: Ovesná kaše s medem a lískovými ořechy

Svačina: Žitný chléb s cizrnovou pomazánkou a zeleninou

Oběd: Celozrnné špagety s hovězími kuličkami a rajčatovou omáčkou

Svačina: Mrkev nastrouhaná s jablky a ořechy

Večeře: Rýžovo-čočkový salát

Sobota

Snídaně: Celozrnná buchta s tvarohem

Svačina: Žitný chléb s rybí pomazánkou a zeleninou

Oběd: Králičí roláda se špenátem, šťouchané brambory

Svačina: Jablkový salát s tvarohem

Večeře: Pohankové rizoto se zeleninou a kuřecím masem

Neděle

Snídaně: Bílý jogurt s ovocem a ořechy

Svačina: Celozrnný toast s uzenými rybičkami a nakládanou zeleninou

Oběd: Zapečené jáhly s vejcem, cuketou, rajčaty a sýrem

Svačina: Ovocné smoothie s banánem a jablkem

Večeře: Krůtí roláda s celozrnnou rýží, zelenina