Vláknina je velmi důležitou složkou naší stravy, také o ní určitě často čtete nebo slýcháte. Víte ale, co si vůbec pod „vlákninou“ představit? Kolik bychom jí měli přijmout? Proč? A z čeho ji denně prakticky čerpat tak...
Autor - Martina Rusňáková Korejčková
Nutriční terapeutka, redaktorka Bezhladoveni.cz
Expertíza: Racionální stravování, Redukci tělesné hmotnosti
Vzdělání: SZŠ a VOŠZ Plzeň: Diplomovaný nutriční terapeut
Sociální sítě: LinkedIn, Facebook, Instagram
Nejsem zastáncem přísných diet, tvrdého režimu a ani zázračných přípravků na hubnutí. Moje motto je stravování s radostí. Aneb je to o tom, hledat cestu, kdy bude stravování funkční, radostné a dlouhodobě udržitelné.
Hlavní pracovní zájmy
- 01/2016 provoz soukromé nutriční poradny, Smetanovy sady 332/6, Plzeň
- Od r. 2015 přednášková činnost (dříve SZŠ a VOŠZ Plzeň obor Diplomovaný nutriční terapeut, dále přednášky a besedy pro základní školy a rekvalifikační kurzy; v současnosti už jen pro firmy na zakázku)
- Od r. 2015 psaní článků na svůj blog + Bezhladoveni.cz
O spolupráci s Bezhladoveni.cz
Pro Bezhladoveni.cz píši články už od r. 2022. Tahle spolupráce mě velmi baví, protože můžu lidem předávat moje praktické zkušenosti, zážitky a poznatky z mojí soukromé nutriční poradny, kterou vedu v Plzni od r. 2016 a zároveň to spojit s mojí druhou oblíbenou dovedností, kterou je psaní. Ve článcích mě baví filozofovat a hledat spojitosti mezi teoretickými výživovými doporučeními a praktickou aplikací těchto doporučení v běžných životech lidí. Druhou aktivitou pro Bezhladoveni.cz je pak tvorba jídelníčků na míru pro čtenáře této platformy. Třetí radostí je pak spoluúčast na seriálu magazínu Bezhladoveni.cz o stravování po porodu a při kojení.
Martina Rusňáková Korejčková
Nutriční terapeutka radí: Kolikrát denně jíst a jak si jídlo během dne rozložit?
Jedna z nejčastějších otázek, kterou mi klienti v mojí nutriční poradně pokládají, je: „kolikrát denně je vhodné jíst“? Lidé mají pravdu, když říkají, že někde se píše, že máme jíst 3× denně, 4× denně, 5× denně, 6×...
Nutriční terapeutka radí: Racionální jídelníček v době zdražování potravin
Poslední měsíce zaznamenáváme znatelný nárůst (nejen) cen potravin, což může vyvolat potřebu šetřit na jídle. Dejte pozor, abyste nekupovali potraviny sice levnější, ale zároveň i kvalitativně horší. Objevte tipy, jak...
Nutriční terapeutka radí: Je bezlepková strava vhodná pro zdraví (a hubnutí) nejen pro celiaky?
Bezlepková dieta neboli bezlepková strava je typ stravování, kdy se z jídelníčku vyřazuje lepek + potraviny a výrobky, jehož je součástí. Lepek je bílkovina nacházející se v pšenici, špaldě, ječmenu, žitu, ovsu a...
Doporučení nutriční terapeutky: jak vybírat a nakupovat vhodné potraviny
Současná doba přinesla do obchodů s potravinami neskutečný fenomén – nepřeberné množství potravin. Na jednu stranu výhoda, protože máme z čeho vybírat. Na druhou stranu je potravinářský trh plný i z velké části...
Nebojte se ovoce ani při hubnutí: Pohled nutriční terapeutky
Kolem ovoce se v souvislosti s hubnutím vyskytují zásadní dogmata, která praví, že ovoce by se mělo při hubnutí konzumovat jen dopoledne, nebo že se po větší míře ovoce tloustne. Milé ovoce, pojďme tě očistit od těchto...
Nejčastější chyby ve stravování, kvůli kterým přibíráme na tělesné hmotnosti
Za ta léta, co vedu svoji nutriční poradnu, jsem měla a mám možnost sledovat, jak se vyvíjí proces hubnutí u stovek mých klientů. Naslouchat jejich příběhům a vyprávěním, jak se postupně dostali k nadváze či...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT