Chia semínka – denní dávka

Receptů s oblíbenými chia semínky najdeme na internetu spoustu. Méně už se mluví o tom, kolik zázračných semen šalvěje hispánské bychom měli denně sníst. Co hrozí, když to „přepískneme“?

Doporučená denní dávka chia semínek

Lékaři zatím nezveřejnili jednoznačná doporučení ohledně minimální ani maximální denní dávky chia. Záleží na tom, co si od konzumace semínek slibujeme – jestli dodání energie, zvýšení příjmu vlákniny, vápníku nebo jiných složek.  15–20 g už u dospělého pokrývá základní potřebu důležitých omega-3 mastných kyselin.

Většina zdrojů se také přiklání k tomuto množství jakožto dennímu optimu:

Věk	Denní doporučení
Děti pod 10 let	Cca 6 g = ¾ polévkové lžíce
Dospívající 15–18 let	Cca 10 g = 1,3 polévkové lžíce
Dospělí	Cca 15–20 g = 2 polévkové lžíce

Institut Columbia Health však radí užívat klidně i dvojnásobnou dávku – 20 gramů 2× denně. Přesná doporučení závisejí na vašem věku i celkovém zdravotním stavu. Proto neváhejte vše konzultovat se svým lékařem nebo nutričním specialistou.

Jak poznáme, že jsme to se semínky přehnali?

První známkou „předávkování“ chia semínky bývá lehce nafouknuté břicho. Mohou se objevit i průjmy a další zažívací problémy. Pokud míváte hodně nízký tlak, můžete vnímat studené ruce, nohy a celkově se cítit slabě. Lidé s citlivým žlučníkem nebo slinivkou mohou dostat bolesti břicha.

Nadměrným příjmem stoupá také riziko ostatních vedlejších účinků chia.

Nutriční hodnoty chia v denní doporučované dávce

Obsah živin v semínkách šalvěje hispánské se liší podle výrobce. Sledujte proto vždy informace na obalu, nebo se ptejte svého prodejce. Pro představu, 15g denní porce, obsahuje tyto hlavní živiny:

Nutriční složka	Množství v 15 g	Přibližné % denní doporučené dávky pro dospělou ženu
Kalorie	75 kcal	4 %
Vláknina	5,15 g	25 %
Tuky	4,6 g	8 %
·         Z toho polynenasycené mastné kyseliny	4,2 g	25 % (a 100 % omega-3 mastných kyselin)
·         Cholesterol	0 g	–
Bílkoviny	3 g	5 %
Cukry	0,45 g	2 %
Hořčík	50,25 mg	13 %
Vápník	94,65 mg	12 %
Sodík	16 mg	1,6 %

Další zajímavosti o dávkování semínek šalvěje hispánské

• Odborníci už poznali i první konzumenty závislé na chia. Závislosti předejte tím, že semínka nebudete jít každý den, nebo jen po dobu zhruba 3 měsíců.
• Pokud užíváte chia jako lék, například na kardiovaskulární potíže, můžete krátkodobě příjem navýšit na cca 33–45 g denně.
• Neexistují zatím žádné spolehlivé studie ohledně vlivu na miminko u těhotných a kojících žen. Ty by se proto měly větším dávkám semínek vyhnout.
• Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu B17 se nedoporučuje konzumovat chia semínka dohromady s potravinovými doplňky obsahujícími tento vitamin.

Přečtěte si také:

• Jak snadné je hubnutí s chia semínky
• Jaké mají nežádoucí účinky
• Jak připravit základní chia pudink s banánem

K článku nás inspirovaly magazíny: Livehealthy.chron.com, Newhealthadvisor.com a Just-health.net