Jídelníček proti dráždivému tračníku II.

Syndrom dráždivého tračníku je velice nepříjemné onemocnění postihující střeva. Projevuje se bolestmi břicha, křečemi, průjmy i zácpou. Ulevte si s tzv. Low-FODMAP dietou!

Dráždivý tračník se často projeví po prodělané bakteriální střevní infekci nebo po dobrání silných antibiotik. Některé lidi však syndrom dráždivého tračníku doprovází už od dětství. Někdy také přichází po silném emocionálním zážitku.

Jak funguje tzv. Low-FODMAP dieta?

Zbavit se všech projevů syndromu dráždivého tračníku je velmi obtížné. Díky Low-FODMAP dietě, která sklízí úspěchy po celém světě, je však jde výrazně eliminovat. Při dietě vyřadíte z jídelníčku veškeré potraviny, které v tlustém střevě kvasí a způsobují tak nadýmání, křeče, průjem či zácpu. Povolené jsou lehce stravitelné potraviny, které celý proces trávení usnadňují.

Pondělí

Snídaně: Rýžová kaše se skořicí a pekanovými ořechy

Svačina: Bezlaktózový bílý jogurt s jahodovou marmeládou

Oběd: Rizoto s kuřecím masem, mrkví a kukuřicí

Svačina: Kiwi

Večeře: Mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Úterý

Snídaně: Domácí proteinové palačinky s banánem a borůvkami

Svačina: Bezlaktózový tvaroh s vlašskými ořechy

Oběd: Treska s bramborovo-mrkvovým pyré

Svačina: Maliny

Večeře: Vejce naměkko, bezlepkový chléb

Středa

Snídaně: Borůvkovo-rebarborový krambl

Svačina: Banán, arašídové máslo

Oběd: Rýžové nudle s krevetami a chilli papričkami

Svačina: Pomerančová šťáva s limetkou a čerstvým zázvorem

Večeře: Olivová tapenáda, rýžový chlebíček

Čtvrtek

Snídaně: Jáhlová kaše se sušenými brusinkami a rýžovým sirupem

Svačina: Borůvkový koktejl s kokosovo-rýžovým mlékem

Oběd: Bezlepkové těstoviny s rajčatovou omáčkou, olivami a parmazánem

Svačina: Hrst pekanových ořechů

Večeře: Volská oka, bezlepkový chléb

Pátek

Snídaně: Banánový chlebíček bez lepku

Svačina: Jahodovo-malinové smoothie

Oběd: Bezlepková pizza hawai se sýrem bez laktózy

Svačina: Mozzarella, rajče

Večeře: Míchaná vajíčka s ředkvičkami

Sobota

Snídaně: Bezlepkové lívance s konopným proteinem, kakaem a jahodami

Svačina: Hrst vlašských a pekanových oříšků

Oběd: Pečená dýně, mrkev a brambory s rozmarýnem

Svačina: Brusinková šťáva

Večeře: Bezlepkové tortilly plněné kuřecím masem, salátem, okurkou a rajčaty

Neděle

Snídaně: Bezlepkový toast se šunkou, tvrdým sýrem bez laktózy a rajčetem

Svačina: Mrkvový koláč bez lepku

Oběd: Krůtí řízek v kukuřičné strouhance s vařeným bramborem

Svačina: Jáhlové kuličky s kokosem

Večeře: Pohankové palačinky plněné bezlaktózovým tvarohem a zelenými bylinkami