Nadváha? Nekonečné diety? Zdravotní problémy? Nejvyšší čas navštívit výživového poradce

Až 70 % lidské imunity sídlí ve střevech. Trávicí systém má dokonce víc nervových buněk než páteř. Podílí se na většině klíčových procesů včetně pocitů štěstí. Nevíte si rady se svou váhou nebo zdravotními problémy? Vyhledejte pomoc odborníka.

Kdo je výživový poradce

Odborník, který vám poradí se skladbou jídla, vypočítá příjem kalorií a správný poměr všech potřebných živin. Doporučí vám, kdy, jak a co jíst s ohledem na váš aktuální zdravotní stav a cíle. Dá vám také dobré tipy k pitnému režimu, cvičení a celkové životosprávě.

Kdy se vydat pro pomoc k odborníkovi?

1. Znáte svůj zdravotní problém

Bohužel ne vždycky platí, že si tělo řekne včas o pomoc. Některé neduhy – například vysoký cholesterol nebo počínající cukrovka – se většinou odhalí náhodně, aniž byste pociťovali varovné příznaky. Proto nepodceňujte pravidelné prohlídky u lékaře.

Když vám lékař potvrdí problém, který jde ovlivnit jídlem, nastává čas navštívit výživového poradce. Pokud začnete hned, možná se obejdete i bez léků.

Mezi typické příklady patří:

• Nadváha/podváha
• Vysoký cholesterol
• „Náběh“ na cukrovku
• Poruchy funkce štítné žlázy
• Zvýšené jaterní testy

TIP: Za nadváhu považují lékaři Body mass index (BMI) nad hodnotu 25. Za podváhu potom hodnoty pod 16,5. Vypočítejte si své BMI.

Zdravý jídlem a životosprávou jde ovlivnit i zdánlivě nesouvisející problémy. Například:

• Chudokrevnost a další poruchy krvetvorby
• Vysoký/nízký krevní tlak
• Neschopnost otěhotnět
• Hormonální nerovnováha
• Náchylnost k úrazům a zlomeninám

V prevenci proti nemocem vám také pomůže zdravý jídelníček.

2. Lékař žádný problém nevidí

Existují i opačné situace. Můžete se točit v bludném kruhu diet, zažívacích problémů nebo únavy, přesto váš lékař „nic nevidí“. I tady nastává ten pravý čas ke konzultaci u výživového poradce.

Nejčastější „nespecifické“ problémy:

• Nechutenství nebo naopak neustálé myšlenky na jídlo
• Nadměrná, nevysvětlitelná únava bez zjevné příčiny
• Zažívací problémy – průjem, zácpa, pálení žáhy, reflux… – bez vazby na konkrétní jídlo, nebo naopak v návaznosti na snědení některých druhů potravin (kravské mléko, sója, lepek, ryby, mořské plody…)
• Vypadání vlasů, lámání nehtů, ekzémy, akné a jiné kožní problémy
• Přibírání na váze po menopauze/andropauze

3. Řešíte novou životní situaci

Od stravy se odvíjí, kolik máte energie, chuti do práce a sportu i jakou máte náladu, nezapomeňte upravit jídelníček. Třeba, když:

• Potřebujete zhubnout/vyrýsovat tělo například do svatby
• Plánujete otěhotnět, nebo už těhotná jste a chcete pro miminko to nejlepší
• Kojíte
• Chystáte se na důležité sportovní závody nebo jiné akce, kde potřebujete dost energie
• Chcete přejít na nový stravovací směr – vegetariánství, veganství, raw…

TIP: Ne všichni odborníci na výživu jsou ochotni radit s alternativními směry stravy. Proto se předem zeptejte, jestli vámi vybraný odborník má ve vybraném směru potřebné zkušenosti.

10 ukázkových případů, kdy se vyplatí navštívit odborníka

Server Eatthis.com publikoval seznam nejčastějších situací, kdy pomáhá výživový poradce.

1. Vyzkoušeli jste v hubnutí snad všechno a nevidíte výsledky

Chce to systematický přístup a promyšlený plán. „Certifikovaný výživový poradce vám pomůže změnit váš životní styl tak, abyste dosáhli svých cílů. Naučí vás zdravé návyky a pomůže odhalit potraviny, které konkrétně vašemu tělu nesvědčí,“ říká zkušená poradkyně Sarah-Jane Bedwellová.

Můžete mít pocit, že všechno děláte správně a přesto se hubnutí nedaří. Nezávislý pohled odborníka odhalí úskalí a problémy, o kterých ani netušíte.

2. Neustále myslíte na jídlo

Už od večera plánujete snídani a v práci vyhlížíte jen blížící se oběd? Posedlost jídlem může signalizovat problém. Pravděpodobně nejíte dostatečně kvalitní suroviny s plnohodnotným složením živin nebo jíte celkově málo a tělo si říká o nášup – nejčastěji v podobě rychlých cukrů.

3. Problémy a stres řešíte přejídáním

Zprvu banální zlozvyk může přerůst v závažný problém. Podle americké studie z roku 2016 představuje nezdravá strava hlavní rizikový faktor předčasných úmrtí. Ročně v jejím důsledku umírá na 500 000 Američanů. Nejčastěji na srdeční onemocnění, mrtvici, cukrovku nebo rakovinu.

Dr. Christopher Murray, koordinátor studie, říká: „Nadváha, obezita a přebytek sladkostí stojí Američany roky života, které mohli prožít ve zdraví.“

Zkušený poradce vám pomůže nutkání k přejídání potlačit.

4. Myslíte si, že máte alergii nebo nesnášenlivost některých potravin

Než nadobro vyřadíte danou potravinu ze stravy, poraďte se s odborníkem. Má potřebné zkušenosti s postupným vyřazováním konkrétních potravin nebo celých skupin (výrobky z lepku, maso, ryby…). Získáte tak jistotu, že vám nebudou chybět důležité živiny.

Častým problémem je například intolerance mléčných potravin. „Intolerance laktózy závisí na dávce. Pár lžiček zmrzliny vám nemusí způsobit žádné problémy, ale plný hrnek mléka ano,“ říká zkušená dietetička Lyssie Lakatos. Specialista vám poradí alternativy, jak problematické potraviny nahradit.

5. Trpíte zácpou

Poradkyně Lisa Hayime upozorňuje, že byste měli jít na velkou 1, klidně až 2× denně. Pokud tomu tak není, je na místě kontrola pitného režimu, příjmu vlákniny a dalších potravin proti zácpě.

6. Pálí vás žáha nebo máte kyselý reflux

Pokud lékař vyloučil systémové příčiny, je na místě úprava stravy a pitného režimu. Na vině bývá i stres.

7. Trpíte nechutenstvím, nebo naopak záchvaty vlčího hladu

Často první signál, že se s tělem něco děje. Než podstoupíte složitá vyšetření, zkuste změnit jídelníček.

8. Lékař vám diagnostikoval vysoký cholesterol, nebo máte rodinnou zátěž

Pozor – vysoký cholesterol nebolí. O to důležitější je předejít riziku komplikací zdravou stravou a celkovou úpravou životosprávy. Odborník vám poradí, které potraviny si při vysokém cholesterolu dopřávat a co naopak úplně vyřadit. Snížíte tak riziko srdečně-cévních komplikací.

9. Trpíte na únavové zlomeniny a úrazy

„Jde o častější problém, než si myslíte,“ varují odborníci z The Nutrition Twins. Důvodů může být řada od nedostatku vápníku, vitaminu D a K až po nadměrné cvičení.

10. Chybí vám energie na každodenní činnosti

Už ráno se budíte unavení a představa celého dne v práci a péče o rodinu představuje velký stres? Poradce vás naučí, jak dodávat mozku, svalům a zbytku těla energii na celý den.

Díky výživovému poradci:

• Zjistíte, co děláte ve své výživě špatně a jak to změnit.
• Dodáte tělu všechny potřebné živiny.
• Získáte plán podle svých cílů včetně tipů na zdravé recepty a úpravy jídla.
• Odhalíte potraviny, které vám nesvědčí, a najdete vhodné alternativy.
• Vybudujete zdravé návyky na celý život.

…a hlavně: Získáte parťáka, který vás v tom nenechá. Kdykoli začnete pochybovat, jednoduše zvednete telefon a poradíte se. Jakmile uvidíte první výsledky, získáte sebevědomí i chuť do další práce.

Co čekat od první návštěvy?

Poradce se vyptá na vaše problémy, pocity a aktuální zdravotní stav. Budou ho zajímat vaše cíle i aktuální jídelníček. Poslední 2 až 3 dny před návštěvou si proto zapisujte, co jste  . Nesnažte se v této fázi svůj jídelníček upravovat – specialista potřebuje znát reálný výchozí stav.

V lepších ordinacích vás rovnou podrobí i měření – kontrolují množství vody v těle, podíl svalů a nebezpečných nitrobřišních tuků. Podle výsledků měření a vašich cílů pak společně vypracujete plán krok za krokem.

TIP: Zbývá vám poslední – najít toho pravého poradce. Přečtěte si, jak ho poznat.

Reference

Role gastrointestinálního systému v lidské imunitě