Srdeční příhoda a mozková mrtvice. Snad každý tyto život ohrožující stavy ze svého okolí zná a nikdo je na vlastní kůži nechce zažít. Co tyto zdravotní komplikace spojuje? Na vině je dlouhá léta tichý a neviditelný...
Další z restriktivních dietních směrů stojí na preferenci bílkovin a tuků před sacharidy. Aby to nebylo moc jednoduché, omezení se týkají i některých druhů zeleniny. Jaké jsou principy Atkinsonovy diety, lze ji držet...
Fermentované potraviny by měly hrát klíčovou roli v našem jídelníčku, a to nejen v období chřipek a nachlazení, ale celoročně, jelikož pozitivně působí na fungování střevního mikrobiomu. Ten významně ovlivňuje výkonnost...
Často se mě jako technoložky potravin ptáte, které výrobky jsou ideální při hubnutí a zdravém životním stylu a které naopak mohou být problematické. A právě masné výrobky jsou jedním z nejčastěji diskutovaných témat. Je...
Zdravá strava není jen o hubnutí, ale i prevenci nemocí, snížení cholesterolu nebo cukru v krvi i celkové energii. Jak zjistit, jestli jíte správně, prozrazuje registrovaná nutriční terapeutka. Prozradíte na úvod...
Chcete zhubnout, ale nechcete se omezovat v jídle? V takovém případě můžete vyzkoušet flexibilní stravování neboli IIFYM dietu. Tento článek vám ukáže, jak taková dieta vypadá a co od ní můžete reálně očekávat. Co je...
Vysoce průmyslově zpracované potraviny (nebo také ultra zpracované potraviny) se staly součástí moderního stravování. Najdeme je všude – od supermarketů přes řetězce rychlého občerstvení, až po obchody se zdravou...
Káva je pro mnoho z nás neodmyslitelnou součástí každodenní rutiny. Ať už ji pijete hned ráno, abyste se rychle probudili, zvýšili energii a soustředění nebo si ji dopřáváte jako odpočinkový rituál v průběhu hektického...