Jak meloun pomáhá hubnutí: Hydratuje, obsahuje vitaminy a minerály a detoxikuje

Meloun není ovoce, nýbrž zelenina. Jeho vzhled a sladká chuť však vyvolávají mylný dojem, že se jedná o šťavnaté exotické ovoce podobně jako mango, maracuja, kiwi a jiné cizokrajné druhy. Jeho největší výhodou je sladká chuť a minimum kalorií, což z něj činí skvělou potravinu pro letní hubnutí.

Úspěch redukční diety zásadně ovlivňuje složení jídelníčku. Aby byl výsledek maximální, je důležité při výběru vhodných potravin přihlížet k aktuálnímu ročnímu období. Jinak by měl totiž vypadat redukční jídelníček v zimě a jinak v létě. 

V létě se obvykle doporučuje zvýšit příjem zeleniny a ovoce. Velký pozor je třeba dávat, a to i v rámci zeleniny, na druhy s vysokým obsahem cukrů. Zdravé hubnutí podpoří zelenina, která obsahuje méně cukru. Meloun tuto podmínku splňuje a navíc chutná všem, dětem i dospělým. Není to totiž typická zelenina jako mrkev nebo salátová okurka 😉

Patří meloun mezi ovoce, nebo zeleninu?

Spousta lidí meloun automaticky zařadí mezi ovoce, protože tak chutná i vypadá. Nemají ale pravdu. Ve skutečnosti meloun patří mezi zástupce plodové zeleniny, konkrétně tykvovité druhy jako dýně nebo cuketa.

Snazší definici napomáhá fakt, že ovoce roste na keřích a stromech, kdežto zelenina nad a pod zemí. Meloun jako výše zmiňovaná dýně či cuketa roste hned nad zemí. Buďme za to rádi. Kdyby nám na hlavu ze stromu spadla dýně nebo meloun, to by bylo pozdvižení 😉

Různé druhy aneb není meloun jako meloun

Nejznámějším představitelem je v našich končinách vodní meloun, který má silnou zelenou jakoby pruhovanou slupku, červenou dužinu a černá jadérka. Není však jediným zástupcem svého druhu. Hodně se u nás také jí meloun žlutý.

Kromě vodního a žlutého melounu k nám pomalu pronikají další druhy: cukrový, baby, Piel de sapo, Cantaloupe, Galia a další. Jejich uplatnění ve studené, ale i teplé kuchyni je velmi rozmanité a zábavné. Některé se hodí pouze do salátů, jiné můžete klidně hodit i na gril.

VÍTE, JAK POZNAT ZRALÝ MELOUN? Dobrý melou poznáte podle lesklé, pevné a tuhé slupky. Drobné praskliny a odřeniny nevadí. Vadí otlučená, promáčklá, měkká a poškozená slupka. Na meloun vždy nejprve poklepte, zvuk by měl být krásně plný a kovový.

Meloun a jeho výživové hodnoty

Dobrý a zralý meloun je příjemně sladký a díky vysokému obsahu vody (až 93 %) velmi osvěžující. Dodává tělu potřebnou energii a navíc je vynikajícím zdrojem mnoha vitaminů a minerálů i také důležitých antioxidantů.

Jaké jsou jeho výživové hodnoty ve 100 g? 

Celková kalorická hodnota	19 až 35 kcal dle typu
Sacharidy	až 8 g
Bílkoviny	až 7 g
Tuky	až 2 g
Vláknina	až 1 g
Vitaminy	A, B1, B2, B5, B6, B7, B9 (kyselina listová), C, E, K
Minerály	vápník, sodík, měď, hořčík, draslík, zinek, mangan, fosfor, chrom, fluor, jód, železo, selen

Meloun podporuje detoxikaci organismu

Meloun je důležitou součástí letního zdravého jídelníčku, ať už se snažíte shodit několik kil či nikoliv. Obsahuje totiž minimum kalorií. Je to ale také potravina bohatá na antioxidanty, díky nimž napomáhá zbavit tělo všech toxinů, nečistot a škodlivých solí. Vláknina v něm obsažená navíc posiluje stěnu střev a nedá žádnou šanci vzniknout zácpě.

Jaké účinky může mít konzumace melounu na zdraví a štíhlou linii?

• hydratuje a osvěžuje,
• pomáhá vylučovat z těla odpadní a škodlivé látky,
• posiluje imunitní systém,
• pozitivně působí na zažívání,
• má močopudné (diuretické) účinky a podporuje činnosti ledvin, jater a močového měchýře,
• pomáhá při pálení žáhy a překyselení žaludku, 
• chrání před kardiovaskulárními chorobami, 
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
• přispívá ke zdravé krvetvorbě,
• podporuje normální funkce mozku a nervového systému,
• napomáhá udržovat hebkou a svěží pokožku, 
• mírní projevy celulitidy, 
• blahodárně působí i na vlasy, nehty, zuby a kosti, 
• zmírňuje stres,
• při mírné horečce osvěží a podporuje léčbu,
• u mužů prý zvyšuje plodnost tím, že zrychluje pohyblivost spermií a zvyšuje jejich počet.

Funguje melounová dieta?

Vodní meloun a jeho další druhy by měly být součástí zdravého, vyváženého a hlavně pestrého jídelníčku. Nejsme zastánci omezování či upřednostňování některé ze základních živin, ani striktních redukčních diet, které doporučují konzumaci pouze vybraných potravin, třeba takového melounu.

Konkrétně melounová dieta nepatří ani tak mezi redukční, jako detoxikační diety, které by se měly držet pouze několik dní. Melounová dieta údajně propláchne ledviny a játra, zbaví je dlouho nahromaděných toxinů a navrátí jim zpět sílu a odolnost. Doporučován je klidový a pohodový režim. 

Jak melounová dieta probíhá? Opravdu zhubnete?

Držet by se měla nejdéle 5 dní. V případě nejpřísnější varianty se konzumuje pouze meloun a pije se čistá voda. Mírnější varianty povolují meloun v kombinaci s dalšími druhy ovoce a zeleniny, libovou šunkou, kuřecím masem, bílým jogurtem nebo tvarohem a ořechy. 

Při této dietě lze prý shodit až 5 kg, což není za nějakých 5 dní reálné. Navíc se po návratu k normálnímu jídelníčku s největší pravděpodobností ztracená kila vrátí a nebudete-li si zdravý jídelníček hlídat dál, tak i s přídavkem. Krátkodobá dieta ještě nikoho dlouhodobé nadváhy a obezity nezbavila, stravování pod kontrolou a pohyb však ano. 

PROČ NENÍ DOBRÉ JÍST MELOUN VEČER? Meloun obsahuje jednoduché cukry, jež není obecně doporučeno jíst v odpoledních hodinách, večer a před spaním. Větší množství vody by vás navíc mohlo nutit chodit častěji na WC během noci.

3 tipy na zdravé recepty s melounem

Vystřídejte nakrájený meloun nápaditými a chutnými recepty nejen pro horké letní dny.

Pestrobarevný melounový salát

Ingredience:

• 1 vodní meloun
• 1 žlutý meloun
• 1 ananas
• sezónní ovoce dle chuti – jahody, maliny, hroznové víno, jablka, pomeranče
• smetana ke šlehání
• 1 větší nebo 2 menší limetky 
• hrst nasekaných mandlí, strouhaného kokosu a rozinek

Postup:

Nakrájejte oba melouny s ananasem na menší kostky. Vložte do větší mísy a přidejte drobné ovoce. Zakápněte čerstvou šťávou z jedné limetky, vlijte smetanu a vše opatrně promíchejte. Hotový salát posypejte směsí mandlí, kokosu a rozinek.

Grilovaný vodní meloun

Ingredience:

• vodní meloun
• olivový olej
• mořská sůl
• černý pepř
• citron
• čerstvá máta

Postup:

Meloun nakrájejte na plátky široké cca 1 cm. Potřete olivovým olejem a vložte na rozpálený gril. Grilujte krátce z obou stran, aby nepustil příliš vody. Hotový meloun osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem. Nakonec ozdobte plátkem citrónu a lístkem svěží máty. Zkuste podávat jako netradiční přílohu ke grilovanému steaku či rybě.

Melounový koktejl s banánem

Ingredience:

• 1 vodní meloun
• 3 banány
• 100 ml vody
• pomeranč
• máta

Postup:

Do mixéru vložte dužinu melounu nakrájeného na kostky, oloupaný banán a přilijte vodu. Mixujte, dokud nevznikne hladký koktejl. Nalijte do sklenice a ozdobte plátky pomeranče a lístky voňavé máty.

Další zdravé a chutné recepty najdete na našich stránkách

• Rajčatový salát s melounem a granátovým jablkem
• Studené gazpacho z melounu
• Salát se žlutým melounem a prosciutto šunkou
• Osvěžující melounové smoothie s goji
• Zelené smoothie na hubnutí s melounem

Závěrečné hodnocení: Meloun je zdravý a výživný

Zapamatujte si, že:

• Je to sice sladší druh zeleniny, ale obsahuje poměrně málo kalorií a hodně vody. 
• Obsahuje velké množství vitaminů a minerálů, které prospívají zdraví.
• Je zdrojem antioxidantů a podporuje detoxikaci vnitřních orgánů a celého organismu.
• Má prospěšný vliv také na vzhled kůže, vlasů a nehtů.
• Příjemně osvěží i zasytí. Je skvělý do letních salátů i drinků. Skvělé chutná i na grilu.