Superpotraviny nemusí být pouze drahé exotické plodiny z dalekých zemí, spousta jich roste i u nás. Jsou úplně obyčejné a stojí jen pár korun. Třeba taková čočka. Zdravější stravování řeší stále více lidí. Ve...
Vitamin D se vyskytuje ve dvou formách označovaných jako D2 a D3. Odlišnosti mezi nimi nejsou zanedbatelné. Liší se zdroji i působením. Zatímco první typ D2 přijímáme z rostlin, druhý typ získáváme ze slunce a...
Ze živočišných mlék se těší největší oblibě kravské mléko a z něj vyráběné mléčné produkty. Existují však i další zajímavé a výživově velmi vydatné alternativy. Třeba ovčí mléko. Jak se liší od kravského a jak prospívá...
Obecně platí sýry za zdravé. Obsahují bílkoviny, tuky, spoustu vitaminů a minerálů, zejména nepostradatelný vápník a hořčík. Většinou jsou vhodné i pro osoby s intolerancí laktózy, jelikož sýry obsahují jen malé...
Lidský organismus neumí tento minerál produkovat sám. Získává jej z přirozených zdrojů – potravin, při nedostatku také z doplňků stravy s draslíkem. Jak jeho nedostatek, tak i přebytek, mohou vyvolat celou řadu...
Luštěniny patří k nenáročným, běžně dostupným potravinám. Z pohledu obsahu živin jsou však vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů i bílkovin. Třeba taková cizrna, které se také přezdívá římský hrách. Kromě zmíněných...
Voňavá rýže platí za zdravou a dietní potravinu. Hodně tomu pomáhá propagace ze strany sportovců, kteří si ji rádi dopřávají. Jako zastánci vyváženého stravování však zvedáme palce pouze v případě, že to s ní nebudete...
Sůl a pepř. Dvojice základního koření, které nechybí v žádné kuchyni. Jsou natolik zásadní, že jsou přirovnávány k nejcennějšímu kovu světa. Ne nadarmo se říká sůl nad zlato nebo pepř je černé zlato. O kampotském to...