RECEPT: Bezlepkové palačinky s vysokým obsahem bílkovin

Máte rádi palačinky? A co si na nich pochutnat bez výčitek? Inspirujte se naším receptem a přesvědčte sebe i své blízké, že nemusí jít o všemi známou kalorickou bombu.

Palačinky bez lepku plné bílkovin

Ingredience:

• 1/2 hrnku čirokové mouky
• 1/2 hrnku pohankové mouky
• 1/2 hrnku cizrnové mouky
• 1/2 lžičky mletého kardamomu
• Lžíce mletých lněných semínek
• Špetka himalájské soli
• Lžíce jablečného octa
• Lžička lněného oleje
• 1 1/2 hrnku rostlinného mléka
• 100% arašídové máslo
• Bílý jogurt s vysokým obsahem bílkovin
• Čerstvé ovoce

Postup:

1. V míse smíchejte mouky s kardamomem, solí a semínky.
2. K suché směsi přilijte mléko, olej a ocet.
3. Metličkou vyšlehejte těsto.
4. Na rozpálené nepřilnavé pánvi krátce opečte palačinky z obou stran.
5. Hotové je přelijte ořechovým máslem, zakápněte jogurtem a ozdobte svým oblíbeným ovocem.

Doba přípravy: 15 minut

Počet porcí: 2

TIP: Místo cizrnové mouky můžete zvolit jakoukoli jinou luštěninovou mouku (např. z červené čočky nebo žlutého hrachu) s vysokým obsahem bílkovin.

Přejeme dobrou chuť!