Plněné žampiony rajčaty a mozzarellou

Žampiony očistíme a oloupeme. Vnitřky vydlabeme a zbytek hub pokrájíme na drobné kousky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Na malé kousky nakrájíme také sušená rajčata, mozzarellu a čerstvou bazalku.

Na pánvi rozpálíme lžičku kvalitního rostlinného oleje. Po chvíli přidáme cibulku a necháme ji zesklovatět.

Po chvíli přidáme cibulku a necháme ji zesklovatět.

Přidáme pokrájené houby, osolíme, opepříme a krátce podusíme.

Ke konci přidáme také mozzarellu, sušená rajčata a bazalku.

Pánev odstavíme z plotny a připravenou směsí plníme hlavičky žampionů.

Plech vymažeme tenkou vrstvou olivového oleje a rozmístíme na něj naplněné žampiony.