Cuketu omyjte a nastrouhejte nahrubo.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
Pórek omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
Cuketu, cibuli a pórek poduste na trošce vody do změknutí.
K zelenině přihoďte rozmarýn, sůl a pepř.
K mouce přisypte zbylé koření, nadrobno nasekanou bazalku a koriandr.
Nakonec do sypké směsi přihoďte obsah pánve a vše zpracujte v těsto. Je-li třeba, přilévejte vodu po troškách.
Těsto přendejte do formy na pečení s nepřilnavým povrchem.
Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 40 až 45 minut dozlatova.
0 porce