Kokosové cookies s hořkou čokoládou a arašídovým máslem

Pochutnejte si na domácích sušenkách provoněných kokosem, arašídy a hořkou čokoládou. Křupavé na povrchu, uvnitř vláčné, rozplynou se na jazyku…

Množství8 porce
Celkový čas2 hodin 30 minut

Ingredience

 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
 2 lžíce datlového sirupu
 1 lžička kypřicího prášku s vinným kamenem
 špetka himalájské soli
 2 lžíce drcených lněných semínek + 5 lžic vlažné vody
 ¼ hrnek rozpuštěného bio kokosového oleje
 6 lžíce kokosového mléka
 1 lžíce jemného arašídového másla
 hrst nadrobno nalámané bio hořké čokolády

Postup

1

Lněná semínka zalijte vodou a odložte je alespoň na 2 hodiny stranou.

2

V míse promíchejte mouku, sůl, kousky čokolády a kypřicí prášek.

3

Ke směsi přidejte gel z lněných semínek a další (tekuté) ingredience.

4

Těsto důkladně prohněťte (nejlépe rukou), poté z něj vytvarujte koule o stejné velikosti, které lehce stlačte.

5

Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem do předehřáté trouby na 170 °C a pečte je cca 10 až 15 minut (délka pečení závisí na velikosti, tloušťce sušenek a typu trouby).

Typ jídlaZpůsob přípravy
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
 2 lžíce datlového sirupu
 1 lžička kypřicího prášku s vinným kamenem
 špetka himalájské soli
 2 lžíce drcených lněných semínek + 5 lžic vlažné vody
 ¼ hrnek rozpuštěného bio kokosového oleje
 6 lžíce kokosového mléka
 1 lžíce jemného arašídového másla
 hrst nadrobno nalámané bio hořké čokolády

Postup

1

Lněná semínka zalijte vodou a odložte je alespoň na 2 hodiny stranou.

2

V míse promíchejte mouku, sůl, kousky čokolády a kypřicí prášek.

3

Ke směsi přidejte gel z lněných semínek a další (tekuté) ingredience.

4

Těsto důkladně prohněťte (nejlépe rukou), poté z něj vytvarujte koule o stejné velikosti, které lehce stlačte.

5

Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem do předehřáté trouby na 170 °C a pečte je cca 10 až 15 minut (délka pečení závisí na velikosti, tloušťce sušenek a typu trouby).

Notes

Kokosové cookies s hořkou čokoládou a arašídovým máslem
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.