Lněná semínka zalijte vodou a odložte stranou alespoň na 2 hodiny.
Květák rozeberte na jednotlivé růžičky a krátce povařte na páře.
Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a nechte ji na trošce vody zesklovatět.
Koriandr nasekejte najemno.
Uvařený květák, cibuli, česnek, koriandr, lněný gel, olej, kmín, sůl, a pepř rozmixujte.
Do rozmixované směsi přisypte mouku a vařečkou vyhněťte lepivé těsto.
Z těsta, nejlépe mokrýma rukama, vytvarujte placky o stejné tloušťce a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Placky pečte v předehřáté troubě na 190 °C cca 20 až 30 minut do zezlátnutí. Uprostřed pečení je otočte.
0 porce