Šárka Jirchářová
Ingredience
Postup
Maso nakrájejte na tenké nudličky a naložte do směsi kari, chilli a pepře.
Do malého kastrůlku nalijte ocet, sójovou omáčku, vodu a zahřejte.
Přidejte prolisovaný česnek, chilli a za stálého míchání vařte 5 minut.
Nakonec do omáčky nalijte med, přisypte bramborový škrob a po 2 minutách míchání odstavte z plotny.
Veškerou zeleninu i houby očistěte. Cibule pak nakrájejte najemno, mrkev na tenké nudličky, pórek a žampiony na kolečka.
Maso krátce osmahněte na oleji a poté vyndejte z pánve.
V pánvi nechte zbytek oleje i výpek z masa a orestujte na něm cibulku.
K cibuli přihoďte také mrkev, podlijte trochou vody, přiklopte poklicí a nechte pár minut dusit.
Jakmile mrkev trochu změkne, přidejte k ní pórek, opět přiklopte a nechte chvíli dusit.
Když je pórek měkký, přidejte do pánve žampiony, kukuřici a již orestované maso. Několik minut ještě nechte směs dusit.
Než se směs masa a zeleniny uvaří, dejte si vedle vařit nudle.
Podávejte společně s omáčkou.
Suroviny
Postup
Maso nakrájejte na tenké nudličky a naložte do směsi kari, chilli a pepře.
Do malého kastrůlku nalijte ocet, sójovou omáčku, vodu a zahřejte.
Přidejte prolisovaný česnek, chilli a za stálého míchání vařte 5 minut.
Nakonec do omáčky nalijte med, přisypte bramborový škrob a po 2 minutách míchání odstavte z plotny.
Veškerou zeleninu i houby očistěte. Cibule pak nakrájejte najemno, mrkev na tenké nudličky, pórek a žampiony na kolečka.
Maso krátce osmahněte na oleji a poté vyndejte z pánve.
V pánvi nechte zbytek oleje i výpek z masa a orestujte na něm cibulku.
K cibuli přihoďte také mrkev, podlijte trochou vody, přiklopte poklicí a nechte pár minut dusit.
Jakmile mrkev trochu změkne, přidejte k ní pórek, opět přiklopte a nechte chvíli dusit.
Když je pórek měkký, přidejte do pánve žampiony, kukuřici a již orestované maso. Několik minut ještě nechte směs dusit.
Než se směs masa a zeleniny uvaří, dejte si vedle vařit nudle.
Podávejte společně s omáčkou.
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT