Kedlubna či kedluben (obojí je správně) je zástupcem košťálové zeleniny. Nenápadná zelenina obsahuje spoustu vitaminů, minerálů a dalších cenných látek a jen minimum kalorií. Do zdravého jídelníčku rozhodně patří. Hodí...
Zapečené jídlo ze širokých plátků těstovin proložených různými náplněmi, bývá u nás vnímáno jako tradiční italský recept. Není to ale tak docela pravda. Lahodné lasagne připravovali už staří Řekové. Lahodné lasagne a...
Říjen je posledním relativně štědrým měsícem, co se čerstvého ovoce a zeleniny týče. Méně slunečního světla a především stále nižší teploty jim neprospívají. Než nastanou mrazy a napadne první sníh, je třeba sklidit...
Obchody přetékají rozmanitou nabídkou ovoce i zeleniny po celý rok a z celého světa. Proč preferovat sezónní druhy? Jsou čerstvé, chutnější, obsahují více živin a mnohdy jsou i levnější. První podzimní měsíc se...
Brambory představují jednu ze základních potravin středoevropského jídelníčku. Jde o častou přílohu a stojí jen pár korun. Nepíše se o nich jako o superpotravině, byť by si to zasloužily. Jsou totiž zdravé a lze je...
V rámci jedné skupiny zdravých potravin bývají semínka uváděna spolu s ořechy. Jedí se ale méně a spousta lidí ani netuší, proč by vlastně drobná semena měli jíst. Existují různé druhy. Liší se velikostí, tvarem, barvou...
Srpen, poslední letní měsíc, náleží švestkám, blumám, mirabelkám, hroznovému vínu a brusinkám. Pozadu ale nezůstávají ani zeleninové záhony, na kterých se stále sklízí špenát, hlávkový salát, rajčata, papriky a další...
Jedním z nejbohatších zdrojů vitaminů a dalších živin jsou různé druhy lesního ovoce, maliny, jahody, brusinky, ostružiny či borůvky. Vedle nich můžete zkusit i méně známé plody morušovníku. Moruše vypadají trochu jako...