Vliv fermentovaných potravin na zdraví: popisuje Vláďa Sojka ze Zkvaseno.cz Vláďa Sojka ve 40 letech sekl s prací v IT a začal se věnovat své lásce: práci s potravinami a kávou. Jako specializaci si zvolil kvašení potravin. Dále vyrábí mapu Pečem pecen a fotí houby. Dnes vám poví víc o výhodách... Zuzana Veselá