Ve světě výživy je problematika týkající se tuků plná rozporuplných názorů. Někdy se zdá, že bychom je měli z jídelníčku úplně vyškrtnout, jindy zase nabýváme dojmu, že bychom je měli zařazovat ve velkém množství...
Přestože se západní civilizace nachází v období hojnosti, široké nabídky a snadné dostupnosti potravin z celého světa, spousta lidí trpí nedostatkem životně důležitých živin. Příčinou bývá špatná skladba jídelníčku...
Konzumace tuků byla v minulosti označována za hlavní příčinu nadváhy a srdečně-cévních onemocnění. Dnes už naštěstí víme, že samotné tuky nejsou hlavním viníkem tloustnutí. Přesto se spousta lidí tuků stále bojí a...
Ryby jsou zdravé. To se ví. Podle obecně známých výživových doporučení bychom je měli do jídelníčku zařazovat dvakrát až třikrát týdně. Pokud nemáte po ruce obchod s kvalitními rybami nebo je nemáte rádi, nabízí se rybí...
Mastné kyseliny omega-3 a omega-6 jsou označované jako esenciální. To znamená, že se bez nich lidský organismus neobejde, ale nedokáže si je vyrobit. Důležité jsou obě, nadbytek omega-6 kyselin však může vést až ke...