Lepek je v současné době opředen tolika výživovými mýty, že by se o nich dala sepsat tlustá kniha. Určitě už jste zaslechli tvrzení jako „lepek škodí zdraví“, „lepek zalepuje střeva“ nebo „pečivo je nezdravé a přibírá...
Žádný moudrý z nebe nespadl. Chcete-li žít zdravěji a zhubnout, je vhodné se s touto problematikou nejprve seznámit a zjistit co, jak a proč funguje, než slepě následovat rady osob, které na jejich poskytování nemají...
Omezená konzumace pšenice a výrobků z ní prospívá hubnutí i celkovému zdraví. Vhodné je nahradit ji celozrnnými obilovinami a jejich bezlepkovými alternativami. Většinu z nich hravě zařadíte do vašeho jídelníčku. Proč...
Obiloviny a produkty z nich do zdravého jídelníčku neodmyslitelně patří. Představují bohatý zdroj sacharidů, celozrnné vlákniny a zdraví prospěšných látek. Zatímco některé tělu prospívají, jiné spíše škodí. Jak je to s...
Špaldová mouka měla pevné místo v jídelníčcích našich babiček. S nástupem levnější pšenice ozimé se na ni téměř zapomnělo. Teď se naštěstí znovu vrací „do módy“. Proč používat špaldovou mouku? Špaldová mouka...