Na luštěniny se ve zdravém jídelníčku často zapomíná. Přitom jsou důležitým zdrojem rostlinných bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny. Představují skvělou náhradu za maso, obsahují jen málo kalorií i tuku a celkově...
Štítek -recepty
Monika Šaríková
Rutin a zdraví: Význam, vedlejší účinky a hlavní zdroje v potravinách
Rutin je známý pod názvem vitamin P. Nejde však o vitamin, ale o skupinu rostlinných sloučenin označovaných flavonoidy. Rostlinám poskytuje ochranu před UV zářením a několik zdravotních přínosů má i pro lidský...
Čočka a hubnutí: Složení, účinky na zdraví, druhy a několik tipů na recepty
Superpotraviny nemusí být pouze drahé exotické plodiny z dalekých zemí, spousta jich roste i u nás. Jsou úplně obyčejné a stojí jen pár korun. Třeba taková čočka. Zdravější stravování řeší stále více lidí. Ve...
Minerál křemík: Jaké funkce zastává, proč je jeho nedostatek chybou a kde jej najdeme
V souvislosti s fungováním lidského organismu se o křemíku nepíší stohy článků jako například o vitaminech C či D. Tělo jej obsahuje stopové množství a málokdo ví, které potraviny tento opomíjený minerál obsahují. To...
Vitamin D3 a zdraví: Proč nedostatek znamená problémy a hlavní zdroje
Vitamin D se vyskytuje ve dvou formách označovaných jako D2 a D3. Odlišnosti mezi nimi nejsou zanedbatelné. Liší se zdroji i působením. Zatímco první typ D2 přijímáme z rostlin, druhý typ získáváme ze slunce a...
Minerál chlor a zdraví: Účinky a nejlepší zdroje v potravinách
V lidském organismu se chlor vyskytuje s minerálem sodíkem jako sloučenina známá pod názvem chlorid sodný. K jeho základním funkcím patří udržování rovnováhy vody a acidobazické rovnováhy v těle. Co chlor “umí” dalšího...
Velký přehled sýrů: Vhodné a nevhodné druhy nejen při hubnutí
Obecně platí sýry za zdravé. Obsahují bílkoviny, tuky, spoustu vitaminů a minerálních látek, zejména nepostradatelný vápník a hořčík. Většinou jsou vhodné i pro osoby s intolerancí laktózy, jelikož sýry obsahují jen...
Veganské recepty: Tipy na snídaně, obědy i večeře
Se zodpovědným přístupem může veganství představovat zdravý a bezpečný způsob stravování. Důležité je živočišné výrobky nahradit adekvátními rostlinnými produkty. Jak na to, aby vám nechyběly žádné živiny? Vegani...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT