Ukázkový jídelníček proti dráždivému tračníku

Trpíte syndromem dráždivého tračníku a neustálými trávicími problémy, kterých se nemůžete zbavit? Vyzkoušejte jídelníček podle zásad tzv. Low-FODMAP diety. Uleví vám!

Chronické zažívací problémy bez zjevné příčiny se pomalu stávají epidemií dnešní doby. Hlavními příznaky syndromu dráždivého tračníku jsou:

• křeče v břiše
• nadýmání
• chronický průjem nebo naopak zácpa.

Toto onemocnění propuká nejčastěji po prodělané bakteriální střevní infekci nebo dlouhodobém užívání antibiotik. Stejně tak zažívání může rozhodit i negativní emocionální zážitek nebo neustálý stres.

Jak pomáhá Low-FODMAP dieta?

Jakmile se syndrom dráždivého tračníku jednou objeví, většinou ne a ne zmizet. Velmi účinná je tzv. Low-FODMAP dieta. Vymysleli ji australští vědci přímo na míru pacientům se syndromem dráždivého tračníku. Hlavním principem je vyřazení potravin, které v tlustém střevě kvasí, a způsobují tak plynatost, bolesti břicha, průjem a případně i zácpu. Do popředí se naopak dostávají lehce stravitelné potraviny, které střevo nedráždí a usnadňují tak trávení.

Pondělí

Snídaně: Ovesná kaše s kakaem a kokosem

Svačina: Čerstvě vymačkaná šťáva ze 2 pomerančů

Oběd: Grilovaný losos s vařeným bramborem a rukolovo-rajčatovým salátkem

Svačina: Tvaroh bez laktózy s mrkví

Večeře: Rýžové chlebíčky s vejci vařenými natvrdo, okurka

Úterý

Snídaně: Smoothie z banánu, jahod a rýžového mléka

Svačina: Jogurt bez laktózy s čerstvými borůvkami

Oběd: Kuřecí steak s pečenými bramborami a rozmarýnem

Svačina: Banán

Večeře: Rajčatová polévka, bezlepkový chléb

Středa

Snídaně: Pohanková kaše s banánem a skořicí

Svačina: Ananas

Oběd: Quinoový salát s vařeným vejcem, rajčaty, okurkou a rukolou

Svačina: Chia pudink s jahodami

Večeře: Tofu karbanátky s brokolicí

Čtvrtek

Snídaně: Tapiokový pudink s javorovým sirupem

Svačina: Špenátovo-banánové smoothie

Oběd: Dušené vepřové s mrkví a bramborem

Svačina: Hrst vlašských ořechů

Večeře: Cuketové placičky

Pátek

Snídaně: Bezlepková citrónová bábovka

Svačina: 2 mandarinky

Oběd: Bezlepkové těstoviny s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou

Svačina: Banán a kostička hořké čokolády

Večeře: Míchaná vajíčka s bezlepkovým pečivem

Sobota

Snídaně: Banánové lívance s javorovým sirupem

Svačina: Meloun cantaloupe

Oběd: Zapečené bezlepkové těstoviny s mletým hovězím masem, rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Svačina: Rýžové chlebíčky s bezlaktózovým sýrem, červená paprika

Večeře: Ledový salát s cherry rajčátky, sýrem roquefort a octem balsamico

Neděle

Snídaně: Pohankové palačinky s borůvkami a javorovým sirupem

Svačina: Smoothie z banánu, jahod, malin a rýžového mléka

Oběd: Restované kuřecí maso s mrkví, cuketou, brokolicí a bambusovými výhonky s rýží

Svačina: Vanilkový pudink z bezlaktózového mléka

Večeře: Salát caprese